ICAS 英格爾解讀畜產品碳足跡核算新標，引領綠色養殖方向
在全球氣候變化的嚴峻挑戰下，碳排放核算已成為實現碳達峰、碳中和目標的關鍵基礎。為了推動產業綠色低碳轉型，加快建立畜產品的碳足跡標準和產品碳標識認證制度，ICAS 英格爾認證在4月17日進行了一場專題直播。
由ICAS英格爾認證的相關研究員溫博為大家深入解讀了 GB/T44903-2024《溫室氣體 產品碳足跡量化方法與要求 畜產品》這一國家標準。
畜牧業減碳，為何需要一把標尺
畜產品碳足跡核算GB/T 44903-2024將于2025年5月1日正式實施。溫博在直播中強調：“這一標準不僅是量化碳排放的標尺，更是打通產業鏈減排堵點的關鍵工具?！?/strong>
圖源：ICAS英格爾認證畜產品直播實錄
標準首次明確了肉、蛋、奶、毛絨等初級畜產品的核算邊界，覆蓋從飼料種植、養殖生產到初加工的全生命周期。值得注意的是，水產與深加工產品（如肉腸、奶油）暫不納入范圍，聚焦“初級產品”的特性為行業劃定了精準的減排起點。
三大階段七項原則的核算框架
如何科學量化畜產品（如一頭牛）的碳排放？溫博用“系統邊界”概念給出了答案：“從飼料的生產到初級產品加工，每個環節的排放都需‘顆粒歸倉’。”
標準將核算劃分為三大階段：
飼料種植加工階段：
包括農資生產運輸、飼料原料種植、飼料加工運輸等單元過程；
養殖場生產階段：
包括畜禽飼養、糞污管理、場內能源消耗等單元過程；
產品加工階段：
包括運輸環節、初加工環節等單元過程。
圖源：ICAS英格爾認證畜產品直播實錄
在核算方法上，標準提出了七項基本原則，包括相關性、完整性、一致性、統一性、準確性、透明性和避免重復計算。這些原則確保了碳足跡核算的科學性、規范性和可比性。
從田間到餐桌的精細化數據管理
“一份碳足跡報告的背后，是海量數據的支撐?！敝辈ブ校瑴夭┝谐隽孙暳细晌镔|含量、糞污處理、沼氣外供、原奶蛋白質、脂肪含量等關鍵數據項，并指出：“企業需建立至少5年的紙質臺賬與10年的電子存檔，確保數據可追溯、可核查。”
圖源：ICAS英格爾認證畜產品直播實錄
核算流程也有一套規范。先確定系統邊界，劃分好生命周期階段和單元過程；接著全面收集數據；然后分階段量化各單元過程的溫室氣體排放；遇到共生產品，要合理分配碳排放；最后匯總生成碳足跡報告。
對于相關企業而言，可以使用《溫室氣體 產品碳足跡量化方法與要求 畜產品》的標準進行自查，分階段計算排放量，并利用附錄中的工具和參數推薦值，減少計算復雜度。
同時，建立數據管理系統，規范記錄飼料用量、能源消耗、糞污處理等數據，以便于數據審查和質量評估。企業還需關注標準的更新動態和 IPCC 最新的各種排放因子，確保核算結果的時效性和準確性。
《溫室氣體 產品碳足跡量化方法與要求 畜產品》文件請添加英格爾小助手獲?。?/strong>
該標準的實施對于推動畜產品行業的綠色發展具有重要意義。它不僅為企業提供了量化碳排放、識別關鍵排放環節和挖掘減排潛力的工具，也為碳標識認證、供應鏈管理及政策制定提供了依據。
未來，消費者或許會像關注營養成分表一樣，查看產品的碳足跡標簽，而率先布局的企業，將在低碳市場中占據先發優勢。ICAS 英格爾認證將持續關注相關標準的實施動態，為企業提供專業的認證服務和技術支持，助力畜牧業邁向碳中和目標，實現可持續發展。
供稿：劉赟
編輯：劉赟
審核：彭雪鋒
